158

1kg Tarwe
1kg Wiener
1kg Pilsner
500g Cara Red
375g Havermoutvlokken

T=0: 15g CTZ, 1,5 kg bruine suiker
T=45: 15g Hallertau Blanc

A: Champagnegist + 500g Muscovadosuiker
B: Bakkersgist